|
|
Macaroni Met Worst En Linzensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 Tivall vegetarische worstjes, 1 grote ui (in ringen gesneden), 1 teentje knoflook uit de pers, 2 eetlepels olie, 400g gepelde tomaten (blik), 1 theelepel basilicum, 200g rode linzen, 375ml water, geraspte kaas, zout en vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de ui en knoflook in een casserole ongeveer 10 minuten zachtjes in de olie. Giet vervolgens het water erbij tezamen met de gesneden tomaten, de basilicum en de linzen. Kook het geheel tot de linzen bijna gaar zijn. De laatste vijf minuten met de in stukjes gesneden Tivall worstjes erbij. Als de saus naar uw zin te dik wordt, voegt u een beetje water toe. Afmaken met zout en peper. Intussen kookt u de macaroni op normale wijze. Giet de saus over de macaroni en strooi naar behoefte de geraspte kaas daarover.
|
|
|